DEGUSTAZIONI
Potrete vedere come nasce il vino, camminando nelle vigne e visitando i locali di vinificazione.
Coltiviamo i nostri vigneti senza l’uso di erbicidi, tagliando l’erba che cresce nei filari delle viti, senza distruggere la vegetazione naturale che le circonda, inoltre abbiamo dei tosa erba decisamente ecologici: le pecore nane di Ouessant che pascolano indisturbate tra i filari ed i noccioleti. A seconda della stagione in cui verrete a trovarci, potrete vedere come lavoriamo in vigna e/o in cantina. Da febbraio e per tutto il mese di marzo ci dedichiamo alla potatura delle viti; in aprile e maggio si possono vedere i primi grappoli d’uva passeggiando tra i filari ed ammirando il paesaggio ricco di colori, fiori e profumi che la natura incontaminata del nostro territorio ci offre. Nel periodo estivo oltre alle bellissime escursioni tra le stradine dei boschi che circondano l’azienda è possibile vedere come avviene l’imbottigliamento, oppure rilassarsi nella nostra piscina e terminare la giornata godendosi il tramonto degustando un buon vino. E poi arriva settembre mese dedicato al raccolto delle nocciole ed alla vendemmia, momento di grande soddisfazione. Da metà ottobre fino a dicembre in occasione della Stagione del Tartufo Bianco nel Monferrato, è possibile accostare alle classiche degustazioni, il Tartufo, grande ricchezza del nostro territorio.
Visita la cantina e degusta 4 vini biologici
Passeggiata tra i vigneti ed i noccioleti di proprietà, per vedere come abbiamo creato e sviluppato la nostra piccola azienda. Arrivati in cantina, degustazione di vini bianchi e rossi, invecchiati e spillati direttamente dalla botte ed in alcuni periodi anche dalle anfore, accompagnati da stuzzichini con prodotti locali come formaggi, salumi, focaccia casereccia.
L’esperienza continua con la degustazione dell’olio Gioioso, dal gusto delicato e raffinato, ideale per condire croccanti bruschette o per dare un tocco di classe a piatti di pasta, di carne e di pesce.
È inoltre possibile assaggiare la Nocciola Tonda Gentile Trilobata dei noccioleti di proprietà ed i prodotti ottenuti dalla sua lavorazione: le tegole di nocciola, la spalmabile crema gianduia, i cioccolatini al fondente con scaglie di nocciola, l’olio di nocciola e il miele ottenuto dagli apiari situati tra i nostri alberi di ciliegi, meli e peschi.
Minimo 4 persone
Durata 2 ore circa
Costo € 32,00/persona
Nella bella stagione, per gli amanti della natura, organizziamo la merenda tra le vigne
Circondati da un bellissimo paesaggio tra vigneti, noccioleti, prati e boschetti con romantici sentieri segnati, potrete gustare una merenda all’aria aperta e trascorrere il pomeriggio immersi nella natura circostante, nel rispetto degli abitanti della nostra azienda… le pecore nane di Ouessant le più piccole al mondo, i cavalli “selvaggi” che pascolano indisturbati nei nostri prati ed una strana coppia Susy e Ary un’asinella ed un ariete inseparabili…. Inoltre, ci sono Gina, Pina, Guendalina e le loro amiche che razzolano felici e producono uova freschissime ogni giorno. In poche parole, potrete vivere un momento speciale, trascorrendo alcune ore in compagnia di amici in armonia con la natura che vi circonda. Si consiglia di portare scarpe adatte per una passeggiata in campagna.
Minimo 6 persone
Durata 4 ore
Costo € 38,00/persona
Per gli amanti del sole e dell’assoluto relax, degustazione a bordo piscina.
Degustazione di 3 vini biologici a scelta tra Bianco Baratuciat, Barbera del Monf.to D.o.c., Grignolino del Monf.to Casalese D.o.c. e Monferrato D.o.c. Nebbiolo e stuzzichini con prodotti locali come formaggi, salumi e focaccia casereccia.
Minimo 4 persone
Durata da concordarsi in base alla stagione
Costo € 45,00/persona
